Глюконат натрия
Глюконат натрия — химическое соединение, соль натрия и глюконовой кислоты.
Внешний вид поставляемого продукта | желтый, зеленый порошок |
Запах и специфические особенности | без запаха |
Растворимость в жидкостях | 110 г/л воды @ 20C (68F) |
pH уровень | 3 (1% раствор). |
% летучие вещества по объему @ 21C (70F) | 0 |
Температура плавления | разлагается ca. 150C без плавления |
Синонимы и латинские наименования
RUS: мононатриевая соль
ENG: monosodium salt, Sodium Gluconate
Применение глюконата натрия
Продукт применяют в промышленных растворах на щелочной основе, основное предназначение анных растворов - это моющий эффект.
Показал отличную эффективность в сравнении с NTA, EDTA. Также сырье широко применяется в разноплановых рецептурах с такими компонентами, как:ПАВы и гидроксиды. Подобные технологические рецептуры способны быть максимально эффективными за счет синергизму. Данный эффект возникает благодаря сочетанию основных 2-х или 3-х компонентов. Это тринатрий фосфат, а также силикаты.
Поледние дополняют свойства продукта конечного и дают ему повышенную щелочность, что минимизирует дальнейшую коррозию и разщепление металлов.
В пищевой сфере используется как добавка увеличивающая вкусовое восприятие ингредиентов конечного продукта / изделия. К примеру, в хлебо булочной промышлености придает сдобным изделиям максимально приятный вкус, который запоминается покупателям и интуитивно ведет их за новой покупкой в следующий раз. Такде обширно используется в сетях быстрого питания, такихх как макдональдс.
В умеренных количествах не вредит организму, но злоупотребялть подобными добавками не стоит. Входит в рецептуры разных блюд в ресторанах и кафе. Имеет промышленные ответвления, которые имеют наименование: D-глюконат или кислота D-глюконовая.
Упаковка и доставка глюконата натрия
Мешки 25 кг
Для того чтобы купить глюконат натрия пищевой оптом с доставкой в Санкт-Петербург (Спб), Новосибирск или Москву достаточно оформить запрос. На электроннвй адрес вконтактах и далее менеджер расскажет вам о всех ваиантах сотрудничества.
Как купить глюконат натрия оптом?
Для того, чтобы закупить продукт оптом - присылайте свои запросы через фому обратной связи указанной слева или присылайте запросы на почту вверху сайта. Менеджер сориентирует вас по стоимости и срокам доставки.