График работы

пн-пт 09:00 - 18:00

Позвоните нам

+7 (48762) 6-88-63

Заказать звонок

Глютен пшеничный сухой заказать с доставкой
Купить товар
Сертификаты и документы:

 

Внешний вид Порошкообразные мелкие частицы
Калорийность 368 ккал
Происхождение Натуральное, из семян пшеницы
Цвет Оттенки кремового
Государственный стандарт ГОСТ 31934-2012

 

Нельзя представить другой незаменимый ингредиент, как глютен пшеничный сухой. 

В хлебных изделиях, в булочках и кондитерке – он незаменим. Глютен помогает получить хлеб лучшего качества.

Глютен – белок натурального происхождения. В воде нерастворим. Он обладает термической устойчивостью и эластичностью. Данный ингредиент отлично восполняет недостаток клейковины в пшеничной муке.

С его помощью хлеб дольше остается свежим. С ним структура теста становится более стабильной, увеличивается его водопоглотительная способность.

Помимо изготовления различных булочек и печенья, глютен пшеничный сухой используют в макаронной отрасли, а также его применяют в процессе приготовления пиццы (не допускает поступление влаги в корку из начинки) и сыров, в пельменном производстве (предотвращает развариваемость теста).

Дополнительные сферы использования

• фармацевтика
• косметическая индустрия.

Упаковка
Пшеничный глютен допускается хранить в бумажных пакетах или мешках. Главное сухой воздух в помещении или при перевозке, чтобы добавка не напиталась влагой и сторонними запахами.

Хранение

Хранить необходимо исключительно в сухом месте, не перегревать.

 

Доставка

С ООО «Русимпэкс» цены выгоднее. Сделайте заказ глютена пшеничного оптом и стоимость снизится. Собственный отдел логистики гарантирует получение заказа в установленные сроки.

Основные преимущества - картинка

featers