пн-пт 09:00 - 18:00
Заказать звонок

Бисульфит натрия

Пиросульфит натрия это соль пиросернистой кислоты. Его агрегатное состояние бело- желтоватый порошок, гранулы которого образованы мелкими кристаллами, обладает четко выраженным ароматом. Главными его свойствами являются превращение в гидросульфат в ходе гидролиза, происходящего при попадании в воду и выделение диоксида серы при термическом воздействие.

Узнать цену
Характеристики
Применение

 

Внешний вид компонента Мелкодисперсный порошок белого или бледно желтого цветов
Химическая формула, используемая в литературе Na2S2O5
Температура разложения (распада) 302 ± 1 °F
ГОСТ 11683-66
Температура плавления, при которой пищевой ингредиент начинает становится тягучим 150 °C
Пиросульфит натрия пищевой – класс опасности 3 класс

 

Другие названия вещества и международные обозначения

Eng (английские обозначения): sodium metabisulphite.
Rus (русскоязычные наименования): бисульфит натрия (менадиона), дисульфит натрия (отличия от метабисульфита нет) или как вариант натрий пиросернистый. В таблице обозначения пищевых добавок проходит за номером Е 223.

Отрасли использования

  • Находит широкий спектр использования в пищевой промышленности, в основном для консервации продуктов питания;
  • Применяется как один из компонентов в процессах очистки воды;
  • В фармацевтике как дополнительный ингредиент в составе ампульных лекарственных препаратов;
  • При изготовлении синтетических волокон в химическом производстве;
  • Применяется также для обработки корма животных и культур с целью увеличения срока хранения;
  • Сферой его применения также являются виноделие и пивоварение, там его добавляют для дезинфекции и отбеливания при сульфитировании сусла.

Доставка

Цена пиросульфита натрия варьируется от варианта покупки оптом или же мелкой закупкой в розницу (мешок, бега или бочка – по 1 кг не продаем)! В Курске, Читу и Казахстан – доставка просчитывается по системе логистики.