пн-пт 09:00 - 18:00
Заказать звонок

Цитрат калия

Узнать цену
Характеристики
Применение

Внешний вид цитрата калия Прозрачные кристаллы
Формула молекулярная и химическая K3C6H5O7
При комнатной температуре имеет плотность 1,99 г/см³
ГОСТ – стандарт калиевой соли 54572-2011
Температура взаимодействия, при которой плавится 230 °C
Класс опасности вещества нетоксичен, пожаро- и взрывонеопасен


Международное обозначение и другие распространенные наименования вещества

Международное обозначение potassium citrate, также встречается наименование калиевая соль. В реестре пищевых добавок проходит за номером Е 332.

Свойства вещества

Как правило, встречается в виде белых кристаллов, имеющих насыщенный вкус кислинки, без каких либо запахов. Калиевая соль вступая в реакцию с водой хорошо растворяется, чего нельзя сказать о ее свойствах в спиртовой среде, по отношению к прочим растворителям инертна. Является одним из мощнейших регуляторов кислотности и антиоксидантом.

Отрасли использования

  • Находит широкий спектр использования в пищевой промышленности как сильный стабилизатор, оксидант и консервант;
  • Используется калиевая соль, как приправа, также входит в состав комплексных добавок для блюд;
  • В молочном производстве применяется для увеличения времени до скисания продукта;
  • Также широко распространена сфера его применения в медицине. Входит в состав лекарств от цистита, болезней пищеварительного тракта.
  • Используется для восстановления недостатка калия в организме.

Доставка

Цена цитрата калия зависит от поставки реагента оптом (при этом в розницу продается в объемах цельных)!

Больше объем калиевой соли вы закупаете, соответственно дешевле выходит.

А благодаря логистике, которая есть в компании – доставка получается быстрой, точной и ровно в срок. Поэтому работать с ООО Русимпэкс не только выгодно, но и спокойно!