График работы

пн-пт 09:00 - 18:00

Позвоните нам

+7 (48762) 6-88-63

Заказать звонок

Мальтодекстрин купить в ООО Русимпэкс
Купить товар
Сертификаты и документы:

Мальтодекстрин / патока купить оптом

Внешний вид мальтодекстрина, дальше по тексту патока Твердотельный порошок
Сладость при применении в пищу 0,1-0,5
Содержание сульфатной золы (состав) 0,6%
Процент растворимости в воде порядка 98.0%
Плотность 500-650 G/L
Влага 6,0%
Индекс варьируется от 100 до 135

Молекулярная формула / химическая: C18H32O16

Часто встречается под синонимами: декстринмальтоза, пищевая добавка, пищевка, патока.
При этом патока делится на два вида. Светлая – чаще всего используется в кулинарии (добывается из крахмала кукурузы или картофельных клубней). И темная патока (иначе меласса) – основной источник добычи свёкла сахарная, которая добывается по ГОСТ.

Свойства

Декстринмальтоза имеет белый вид или же ее можно сравнить с слегка кремовым рассыпчатым порошком со сладковатым вкусом. Патока быстро расходится в водной среде, даже холодной. Менее хорошо в спирте и спиртосодержащих составах. И полностью не растворяется в жирной среде и жирах. Также имеет негативные факторы и может нанести вред – это высокий гликемический индекс (в виду этого употребление конфет и рогаликов в большом количестве запрещены). В особенности диабетикам и людям, страдающим быстрым набором весом.

Применение патоки / для чего нужен реагент

В пищевой промышленности декстринмальтоза, как краситель, используется при производстве колбас и приправ. Также добавляется в молочные продукты. Для изготовления безалкогольного и алкогольного пива. Иногда применяется в питании – детские пюре, кашки, смеси. На хлебозаводах используют для улучшения консистенции выпечки и сдобы. Так как мальтодекстрин тормозит один из важнейших факторов - изменение цвета и испорченный вкус и запах. Тем самым батоны, хлеб и булочки на несколько суток остаются мягкими.

Оплата и доставка

В зависимости от объема цена декстринмальтозы уменьшается, поэтому выгодней покупать оптом, а не в розницу! Также при заказе патоки совместно с другими добавками – стоимсоть логистики и автоперевозки существенно снижается. Это также становится плюсом!

Почему стоит заказать декстринмальтозу / патоку именно в ООО «Русимпэкс»

  • тесно сотрудничаем с химическими предприятиями для создания новинок;
  • система обслуживания, учитывающая индивидуальные потребности клиентов;
  • безусловное качество продукции, подтвержденное сертификатами;
  • поставляем продукты по индивидуальным заказам;
  • низкие цены, честная система существенных скидок;
  • бесплатная информационная поддержка;
  • огромный пакет сервисных услуг

 

Основные преимущества - картинка

featers